Sehr geehrte Damen und Herren! Der Frühling führt uns die großartige Vielfalt die die Natur für uns bereithält in den schönsten Formen und Farben vor Augen. Dass dies alles nicht so selbstverständlich ist und wir alle gefordert sind am Erhalt mitzuwirken, werden wir uns immer mehr bewusst. Nachhaltig zu wirtschaften und nachhaltig zu leben sind dafür wesentliche Voraussetzungen. Immer mehr Menschen kaufen bewusst ein und dabei spielt die Herkunft der Lebensmittel eine wichtige Rolle, im Supermarkt genauso wie beim Essen außer Haus. Mit der Initiative GUT ZU WISSEN, unser Essen wo´s herkommt! setzen bereits jetzt schon über 500 Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen auf transparente Herkunftskennzeichnung bei über 33 Mio. Essenportionen jährlich. Und es werden laufend mehr, das ist GUT ZU WISSEN! Denn wer jetzt schon mit GUT ZU WISSEN transparent die Herkunft von Fleisch, Milch und Eiern und Haltungsform der Legehennen unter die Lupe nimmt, hat die Mitte März beschlossene gesetzliche Verpflichtung zur Kennzeichnung bereits erfüllt und schafft bei den Konsument:innen Sicherheit und Vertrauen. GUT ZU WISSEN, wo das Essen herkommt! |